Os sucos de fruta energizam e limpam
o organismo. Eles são ricos em açúcares naturais e, por isso, devem ser
ingeridos apenas em pequenas quantidades por pessoas que necessitam limitar o
consumo do açúcar.
Dicas
de Como Preparar Sucos
Em primeiro lugar, é importante
possuir uma centrífuga e um liquidificador de alta qualidade. As frutas devem
ser muito bem lavadas para retirar os agrotóxicos. O ideal é usar frutas orgânicas.
Além de lavar muito bem, devem-se retirar os pedaços embolorados, machucados ou
danificados.
A casca da laranja contém uma
substância tóxica e não deve ser consumida. As cascas de praticamente todas as
outras frutas, inclusive limão e lima, não devem ser retiradas. Todos os
caroços e partes duras devem ser retirados antes de colocar as frutas na
centrífuga. As sementes podem ser incluídas no preparo dos sucos. A única
semente não recomendada é a semente da maçã que contém cianeto, substância
tóxica.
Suco
de Laranja
O consumo de suco de laranja aumenta
a quantidade de substâncias no organismo que auxiliam na proteção de doenças
cardiovasculares. Mas não adianta consumir litros de suco de uma única vez: o
ideal é manter o consumo regular de pelo menos um copo por dia.
Vale lembrar que o suco de laranja
feito na centrífuga é mais benéfico que o produzido pelo espremedor, em função
da pele branca da fruta, que contém a maior parte do seu valor alimentício.
Esse delicioso suco é rico em vitamina C, complexo B, bioflavonóides, potássio,
zinco, fósforo e glicose natural. Além disso, é conhecido como um potente
antioxidante e renovador da energia celular.
Suco
de Abacaxi
O suco de abacaxi é uma fantástica
fonte de sais minerais (potássio, sódio, fósforo, magnésio, enxofre, cálcio e
ferro). O suco é rico em vitaminas (A, complexo B e C). Além disso, contém a
bromelina, enzima que ajuda a digestão.
Para fazer o suco do abacaxi, lave-o
bem, esfregando-o com uma escova e enxágüe com bastante água corrente. Utilize
o centro duro e a casca para aproveitar os nutrientes ao máximo.
Suco
de Limão
O suco de limão é rico em
bioflavonóides e desempenha um papel importante como liberador de toxinas no
organismo. O alto teor cítrico permite que o limão tenha uma função de
“detergente do estômago”, além de possuir vitaminas e minerais. O ideal é tomar
meio limão com água em jejum todos os dias, sem adição de açúcar.
Suco
de Maçã
O suco de maçã é famoso pelo seu
poder de rejuvenescimento. Além disso, o suco contém excelentes fontes de
pectina — que forma o gel que remove as toxinas do organismo — e, ao mesmo
tempo, estimula os movimentos peristálticos dos intestinos e a evacuação. O
potássio e o cálcio existentes na maçã ajudam no funcionamento dos rins e
controlam os distúrbios digestivos. É bom comer maçã, e melhor ainda é tomar
suco de maçã.
Suco
de Melancia
A vantagem de se fazer suco de
melancia é que podemos aproveitar a sua casca (a parte verde e branca). Ela é
extremamente nutritiva, e contém vitamina A, potássio e zinco. O suco de
melancia, por ser muito diurético, fortalece o organismo, limpa os canais
urogenitais, rins e bexiga.
As vantagens do suco tornam-se ainda
mais admiráveis pelo fato de a casca liberar uma substância que limpa as
impurezas do corpo, permitindo maior oxigenação das células. A polpa vermelha e
doce proporciona muitos sais minerais e fibras, além de hidratar o organismo.
Suco
de Morango
O suco de morango é uma incrível
fonte de vitaminas e açúcares naturais que limpam o organismo. Ele é rico em
potássio e ferro, que são bons para o fortalecimento do sangue. O sódio contido
no suco é um excelente tônico para os nervos e mantém as glândulas saudáveis.
Tomar suco de morango é um modo
sensacional de aproveitar todos os benefícios dessa fruta. Como o suco é
bastante denso, pode-se misturar água ou outro suco, por exemplo, uva ou
abacaxi.
Suco
de Pêra
O suco da pêra tem muita vitamina B1
(tiamina, importante parte do complexo B), que contribui para a saúde do
coração e para um alto nível de energia. Além disso, contém boa dose de
vitamina C e sais minerais, como fósforo, potássio e cálcio. Ainda mais que a
maçã, a pêra é excelente fonte de pectina, que ajuda na digestão e na limpeza
das toxinas do organismo.
Esse suco deve ser feito na
centrífuga. Como é denso e doce, o suco da pêra pode ser diluído com outro,
geralmente o de maçã.
Suco
de Uva
O suco de uva é rico em potássio, um
sal mineral que reforça as reservas alcalinas do corpo, ao mesmo tempo que
estimula o funcionamento dos rins e regula os batimentos cardíacos. Ele é
também fonte de ferro, que constrói a hemoglobina do sangue. Estimula a
digestão, a ação intestinal, limpa o fígado e elimina o ácido úrico do
organismo. Além disso, acalma o sistema nervoso. Se o suco de uva ficar muito
doce, adicione um pouco de limão.
