sexta-feira, 25 de maio de 2012
segunda-feira, 21 de maio de 2012
Pão de Nena e Dote
Massa básica para pão rocambole e esfirra
Coloca numa bacia:
3 copos americanos de água fria
1 copo de óleo
1 cl ( sopa) de sal
3 cl (sopa) de açúcar
2 cls cheia de fermento p/ pão
Misture tudo e acrescente
trigo ate dá no ponto de amassar (quase um pacote de trigo)
Enrrole igual pão de queijo
Coloque no tabuleiro (não precisa untar)
Achate os pãezinhos com a mão
Pincele com gema de ovo misturado com anelina amarela (anelina opcional)
Deixe crescer
Coloca para assar
Depois de assado tire do forno e passe por cima calda de açúcar
e por cima salpique côco ralado
Obs: pode substituir 1 copo e meio de trigo por um copo e
meio de farelo de trigo e a açuçar e a calda de açúcar por melado de cana.
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