TORTA DE LEGUMES

 

Ingredientes:

Massa:

2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xicara (café) de sal
1 xicara de amido de milho
2 xicaras de farinha de trigo
½ xicara de óleo de milho
1 ovo

Recheio:

1 xicara de palmito em conserva, cortado em cubinhos
1 xicara de tomate, sem pele e sem sementes, picado
1 cubo de caldo de legumes dissolvido em ½ xicara de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de azeite
1 lata de ervilha escorrida (200 gramas)
1 lata de milho verde escorrido (200 gramas)
10 azeitonas verdes, sem caroço, picadas
1 pimentão vermelho picadinho
1 pimentão verde picadinho
1 cebola média picada