Kibe sem carne

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de triguilho, deixado de molho e bem escorrido
• 1 lata de carne vegetal
• 2 cebolas picadinhas
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de hortelã picada
• 5 colheres de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca

MODO DE PREPARO:

1) Misture bem todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo que deve ser acrescentada aos poucos no final até dar liga à mistura.
2) Forme os kibes no tamanho que desejar.
3) Coloque em uma assadeira untada com óleo.
4) Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno moderado.